Biscuits aux noix

Ingrédients

145 g d'huile de noix

60g  Maltodex

2,3 grammes de sel

40 g de noix torréfiées et fumées

 

Préparation

Mettre les ingrédients, à l'exception des noix, dans un bol et remuer jusqu'à consistance lisse. Conservez le mélange dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi. Broyer les noix et mélanger avec le mélange d'huile de noix Maltodex jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Conservez le mélange dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sec jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi. Pour les biscuits aux noix, étalez le mélange de noix, de maltodex et d'huile de noix sur une épaisseur de 1 cm. Découpez des biscuits d'environ 3 centimètres de diamètre dans la pâte.