
émulsifiant
150g / 300g
La lécithine est un émulsifiant végétal à base de lécithine de soja (issu du soja) et est excellent pour la préparation de mousses.
Propriétés et notes d'application
- poudre finement broyée
- Pour les mousses de jus de légumes et de fruits
- Pour la production de mousses aérées, incorporer 5 à 10 g de lécithine par litre de liquide froid non gras à l'aide d'un mélangeur à main. Travailler dans le plus d'air possible
- Moins adapté aux milieux contenant de l'alcool, ici SucroAir utiliser
- La lécithine est très productive. Une addition de lécithine de seulement 0,6 % du poids du liquide donne une mousse stable (c'est-à-dire pour 1 kg de liquide environ 6 g de lécithine)
- Les mousses à base de lécithine peuvent également être congelées
Lécithine, 150g
information sur le produit
Ingrédients : poudre de lécithine de soja (E 322), non génétiquement modifiée
Allergènes : Contient du soja et des produits à base de soja
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec (jusqu'à 25 degrés), ne pas exposer à la lumière directe du soleil
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Pouvoir calorifique/kJ = 3 503 kJ
Pouvoir calorifique/kCal = 851 kcal
gras/g = 91 g
gras saturés/g = 12 g
glucides/g = 8 g
Sucre/g = 4g
Fibres alimentaires/g = 0 g
protéine/g = 0 g
sodium/g = 40 mg
Potassium/g = 4 650 mgVous avez le droit de vous rétracter du présent contrat dans un délai de quatorze jours sans donner de motif.
Le délai de rétractation est de quatorze jours à compter du jour
- sur lequel vous ou un tiers désigné par vous, qui n'est pas le transporteur, avez pris possession du bien, à condition que vous ayez commandé un ou plusieurs biens dans le cadre d'une seule commande et que celui-ci soit ou soit livré en une seule fois ;
- sur lequel vous ou un tiers désigné par vous qui n'est pas le transporteur a pris possession de la dernière marchandise, si vous avez commandé plusieurs marchandises dans le cadre d'une seule commande et que celles-ci sont livrées séparément ;
- sur lequel vous ou un tiers désigné par vous, qui n'est pas le transporteur, avez pris possession du dernier envoi partiel ou de la dernière pièce, si vous avez commandé des marchandises livrées en plusieurs envois partiels ou pièces ;
Pour exercer votre droit de rétractation, vous devez nous informer (CreativeCuisine, Rüdiger Hamann, Chemin de la Dauphine 37, 1291 Commugny) de votre décision de vous rétracter du présent contrat au moyen d'une déclaration claire (par exemple, une lettre envoyée par la poste ou e-mail). .
Pour respecter le délai d'annulation, il vous suffit d'envoyer la communication concernant votre exercice du droit d'annulation avant l'expiration du délai d'annulation.
Conséquences de la révocation
Si vous révoquez ce contrat, nous vous avons payé tous les paiements que nous avons reçus de votre part, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du fait que vous avez choisi un type de livraison différent de la livraison standard la moins chère que nous proposons avoir), immédiatement et au plus tard dans les quatorze jours à compter du jour où nous avons reçu la notification de votre résiliation du présent contrat. Pour ce remboursement, nous utilisons le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé lors de la transaction d'origine, à moins que quelque chose d'autre n'ait été expressément convenu avec vous ; en aucun cas des frais ne vous seront facturés pour ce remboursement.
Nous pouvons refuser le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou jusqu'à ce que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, selon la première éventualité.
Vous devez nous retourner ou nous remettre la marchandise immédiatement et en tout cas au plus tard quatorze jours à compter du jour où vous nous informez de la résiliation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez la marchandise avant l'expiration du délai de quatorze jours.
Vous supportez les frais directs de renvoi de la marchandise.
Vous n'êtes responsable que de toute diminution de la valeur des marchandises résultant de manipulations autres que celles nécessaires pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Motifs d'exclusion ou d'expiration
Le droit de rétractation ne s'applique pas aux contrats
- pour la livraison de biens qui ne sont pas préfabriqués et pour la production desquels une sélection ou une détermination individuelle par le consommateur est décisive ou qui sont clairement adaptés aux besoins personnels du consommateur ;
- pour la livraison de marchandises pouvant se détériorer rapidement ou dont la date limite de consommation serait bientôt dépassée ;
- pour la livraison de boissons alcoolisées dont le prix a été convenu lors de la conclusion du contrat, mais qui peuvent être livrées au plus tôt 30 jours après la conclusion du contrat et dont la valeur actuelle dépend des fluctuations du marché sur lequel l'entrepreneur n'a aucune influence;
- pour la livraison de journaux, périodiques ou magazines à l'exception des contrats d'abonnement.
Le droit de rétractation expire prématurément pour les contrats
- pour la livraison de marchandises scellées qui, pour des raisons de protection de la santé ou d'hygiène, ne conviennent pas au retour si leur scellé a été retiré après la livraison ;
- pour la livraison de marchandises si celles-ci ont été mélangées de manière indissociable avec d'autres marchandises après la livraison en raison de leur nature ;
- pour la livraison d'enregistrements sonores ou vidéo ou de logiciels informatiques dans un emballage scellé si le scellé a été brisé après la livraison.
Merci de nous contacter avant chaque retour : CreativeCuisine, Tél. : +41 (0)79 4599576 ou email : info@creative-cuisine.chNous livrons uniquement en Suisse et au Liechtenstein
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